香港有機資源中心: 線上「全城有機日2022」呈獻精彩節目及加碼優惠, 即日至6月17日一齊支持本地有機

線上「全城有機日2022」
 
“心仍有機”：情繫有機初心  
為期8週線上精彩「支持本地有機」節目及線下加碼優惠內容

香港有機資源中心 (下稱「中心」) 邁向成立二十周年大關，是享譽國際的有機認證權威，致力將有機、環保的綠色概念種植於廣大市民心中，務求讓大眾在衣、食、住、行各方面都能享受有機生活所帶來的益處。中心特意於4月22日「世界地球日」當日舉辦本港年度有機盛事線上「全城有機日2022」開幕禮，意義非凡：愛護地球，支持有機耕種，回歸有機初心，推動本地有機漁農業。

公佈為期八星期「全城有機日2022」線上線下精彩節目
今年「全城有機日2022」雖然受疫情所限，由以往於中環遮打道舉行實體嘉年華，改為一連八星期的線上直播及線下優惠，但節目同樣精彩豐富，除了有資訊豐富的有機資訊節目、有機農友chit chat外，更推出大量本地新鮮有機蔬果、食品及用品加碼優惠，讓大家擺脫地域限制，支持本地有機漁農業的可持續發展﹗由即日起至6月17日的八個星期內，中心將呈獻的各式各樣有機活動內容，包括：《本地魚菜直送》手機應用程式線上購買有機漁農產品包、源生坊線上線下購物計劃、Organic Buy 手機應用程式優惠、有機送暖大行動，有機知多D短片以及機緣巧合Live Chat丶訪談農友心聲分享和各個網上環保工作坊及小遊戲，資訊與娛樂並重。希望市民多多透過中心FACEBOOK專頁一起認識本地有機漁農民產品，領略有機生活智慧﹗以下是由4月22日至6月17日整整八星期的豐富有機節目一覽 (詳情可瀏覽活動網址: https://bit.ly/3xdhOPn)：

A1：「本地魚菜直送」手機應用程式
香港有機資源中心中心總監黃煥忠教授介紹其中一個以行動支持本地有機漁農業的方法，是透過蔬菜統營處 X 漁類統營處的「本地魚菜直送」手機app，點按線上「全城有機日2022」專區，選購本地新鮮有機農產品。活動舉行的八個星期內，共14個漁農場將輪流推出每個價值$300的「有機漁農產品包」，內有4斤農場新鮮有機菜及1份有機水產，免運費直送家中﹗欲購從速﹗

A2：「有機心連心聯合銷售計劃」
Organic Buy手機應用程式由香港有機資源中心開發，讓市民輕鬆搜尋本地有機零售商及漁農場，並取得各項購買有機產品的資訊，藉此幫助業界推廣業務。於線上「全城有機日2022」舉行期間下載程式，即可使用各零售商的優惠券購物，並換領抗疫小禮包乙份，換完即止。

A3：源生坊有機功能產品專門店 至新鮮體驗
源生坊有機功能產品專門店每星期上架本地有機農場鮮割蔬果，「線上」供市民透過Facebook專頁預購，「線下」逢星期二於各大門市上架。
 
B：有機送暖大行動
「全城有機日」提倡關注弱勢社群，讓更多社會不同階層人士均可享用本地有機蔬菜。今年，中心一如以往向十多個慈善機構派出約1,000 份本地有機蔬菜，期望在疫情下可以為社會大眾送上一點健康心意。

C1：直播節目 -- 機緣巧合 live chat
中心FACEBOOK專頁的直播會客室將舉行共16場，每場30分鐘的Live Chat。由主持與嘉賓你問我答，談談農夫、漁夫、優質零售商、嘉賓的有機故事，分享有機及可持續生活態度：

日期及時間: 4月26日 (星期二) 1:00 - 1:30 pm
嘉賓: 新界本地農有機耕種蔬菜產銷有限責任全合作社
主題及內容：香港有機農業發展 → 信息: 用有機方法愛惜地球資源，支持本地有機

日期及時間: 4月28日 (星期四) 1:00 - 1:30 pm
嘉賓: 富琴有機漁場及富琴有機火龍果農莊
主題及內容：香港有機漁業發展 → 信息: 有機水產養殖幫助完整的生態系統，支持不受化學污染的有機水產

日期及時間: 5月3日-6月16日 (逢星期二 及 四) 1:00 - 1:30 pm
嘉賓: 包括有機漁農夫、有機零售商及其他嘉賓
主題及內容：圍繞著在日常生活中實踐有機，包括有機農業及承傳、發展有機海產、香港有機零售商、有機護膚品、有機標籤、有機嬰幼兒食品、有機飲食與健康、有機耕種轉型等，帶出實踐可持續有機健康生活，有助改善個人及環境健康又有益

C2：「有機知多D」
「有機知多D」將探討各種為人關注又或是為人忽略的有機小知識。活動期間，每星期首10 名答中問題的觀眾可獲有機茶包一盒(共10包)。

主題: 食有機 贏健康
內容: 
- 有機食品的營養素；抗氧化、蛋白質和不飽和脂肪酸；有機食品對身體的好處
- 有機蔬果中的抗氧化及酚類；酚類化合物及抗氧化含量如何幫助身體健康
- 有機牛奶及魚中的Omega-3 脂肪酸
- 有機食品提供微生物多樣性；腸道微生物多樣性如何幫助身體
- 有機飲食加強營養素吸收；酚類化合物及抗氧化、纖維、礦物質及維生素

主題: 食得安心
內容: 
- 護腎護肝，拒絕化學肥料；重金屬如鐵、汞、鉛、鎘對身體的壞處
- 介紹農藥對身體的短期及長期壞處
- 甚麼是亞硝酸鹽；介紹無毒的硝酸鹽及有毒的亞硝酸鹽
- 基因改造食物：大豆、粟米、棉花和芥花籽

主題: 與大自然共融
內容: 
- 認識有機認證；有機標籤需要認證系統的重要性；有機認證要求產品的整個生產、儲存、加工、處理以至銷售必須符合認證機構所制訂的有機標準
- 實踐有機生活

主題: 體驗有機零售店
內容: 
- 優質有機零售商計劃
- 有機標籤的意義是什麼﹖認識其他國家有機標籤及中心有機證證標籤
- 購買和辨別有機農作物
- 有機身體和臉部護理
- 購買有機酒；認識有機酒與普通酒生產及製作的分別

C3：直播環保工作坊

工作坊: 有機紅菜頭醃漬
舉辦日期及時間: 4月22日(星期五) 1:20 - 1:50pm *開幕禮特別場
內容: 紅菜頭營養豐富，被譽為超級食物，除了作蔬菜汁及沙律外，還可以制作醃漬。在食材上動動創意，即使是吃剩的生果蔬菜，也可搖身一變，再次成為餐桌上的美味小食。減少浪費食物。#剩食

工作坊: 環保蜜蠟布
舉辦日期及時間: 4月30日(星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 我們慣用的保鮮紙和密實袋不僅不能重用，而且塑膠在大自然環境可「百年不朽」，破壞生態環境。用蜜蠟布代替保鮮紙成為環保走塑的新選擇，可重用、易清洗，在家也能輕鬆動手做。#減塑

工作坊: 本地有機蔬菜籃
舉辦日期及時間: 5月7日(星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 大部分人都會在喜慶節日選擇送花、送禮、吃大餐，不過節慶過後，剩下的垃圾何去何從？不妨考慮以有機蔬果代替禮物， 不但賣相別致，最重要是點綴家居之後可以拆出來煮食，健康又環保。#環保慶祝節目

工作坊: 環保清潔酵素
舉辦日期及時間: 5月14日 (星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 日常使用的化學清潔劑，經水管流進河道跟海洋，污染水源。配合廚餘再造理念，教導參加者利用廚餘製作清潔酵素等，減少浪費，並提倡天然清潔劑對環境的好處。#海洋污染

工作坊: 自然之聲. 風鈴創作
舉辦日期及時間: 5月21日(星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 平日到大自然時，有沒有留意路上樹枝和果實？只要運用創意，這些大自然之物都可以作為家居環保裝飾，觀察大自然之美、聆聽大自然之聲。#了解大自然

工作坊: 咖啡渣升級再造
舉辦日期及時間: 5月28日(星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 市面上的日常護膚品多數會含有微膠粒，不但影響身體，亦會污染海洋。透過咖啡渣升級再造護膚品，參加者可了解咖啡渣的不同用途和體驗香港本地回收咖啡渣歷程。#升級再造

工作坊: 天然驅蚊香包
舉辦日期及時間: 6月4日(星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 香港潮濕悶熱，帶來蚊患。城市人應對驅蚊主要使用化學滅蟲劑，但有機會帶來皮膚敏感的反應，亦會影響環境，動植物吸入都會影響生長。所以透過天然驅蚊香包，使用天然材料包，更安心地驅蚊。#化學物影響

工作坊: 廚餘升級再造天然蠟筆
舉辦日期及時間: 6月11日 (星期六) 2:00 - 2:45pm
內容: 配合廚餘再造理念，簡述廚餘帶來的問題，手作蠟筆可確保材料天然而且善用廚餘又環保，小朋友用得安全又放心。#廚餘

線上「全城有機日2022」活動網址: https://bit.ly/3xdhOPn

中心FACEBOOK專頁: https://www.facebook.com/hkorc/

中心YouTube 連結：https://www.youtube.com/watch?v=u8wwwkhDO8Y

關於香港有機資源中心
香港有機資源中心乃國際認可的有機認證權威，多年來舉行各式大型活動，包括於中環舉行年度盛事「全城有機日」，竭力推動本地有機農業及漁業的可持續發展，致力提升公眾對有機認證的認識，藉此確保香港市民享用安全、優質的食物，銳意締造生態平衡的健康有機生活環境。(網址: www.hkorc.org)

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